中文名称:矢车菊素-3-O-葡萄糖苷
中文别名:矢车菊素葡萄糖苷
CAS No:7084-24-4
EINECS号：230-384-7
分子式:C21H21ClO11
用途:1. 花青素又称花色素，是植物花和果实中的一种主要呈色物质，被誉为继水蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质之后的人体第7大必需营养素，因而成为天然色素中最有发展利用前景的一类色素。桑椹花青素以其提取率高结构较稳定等特点，已经列为卫生部公告许可使用的食品添加剂品种，在食品和保健品领域都有广泛应用。而矢车菊素-3..
安全说明:24/25
危险品运输编号：NONH for all modes of transport